Venez découvrir la lacto-fermentation, cette méthode de conservation des légumes qui, non seulement n’altère pas les vitamines et nutriments de vos produits, mais développe aussi des probiotiques, auxiliaires essentiels de la flore intestinale. Et tout ça sans autre énergie que votre huile de coude ! Au cours de cette matinée, vous découvrirez comment se déroule Lire la suite
Étiquette : lactofermentation
Biotiful days
Un grand marché bio au MIN de Cavaillon, avec des tas d’animations, une course de couleurs, des ateliers enfants, un potager bio, une ferme pédagogique, un bar à tatoo, un espace zen… C’est le biotiful days. Consommez Bocal sera présent sur l’évènement, avec un atelier de lactofermentation, un atelier pour les enfants, une dégustation des Lire la suite
Atelier de lacto-fermentation
Dans le cadre de la semaine de l’environnement, Consommez Bocal est invitée ce samedi à présenter son activité. Au programme, présentation de la lacto-fermentation et atelier de découverte et de fabrication. Venez avec vos bocaux, on fournit le reste. L’événement est organisé par l’association latitudes et les étudiantes de la Licence Professionnelle Tourisme et Économie Lire la suite
AGO Consommez Bocal
L’association Consommez Bocal vous invite à son assemblée générale qui se tiendra le samedi 17 décembre de 10h à 12h à Eyguières, chemin de Paradis. Que vous soyez adhérent, partenaire ou simplement intéressé par notre association, vous êtes bienvenus. L’ordre du jour de cette assemblée sera : Présentation de l’association, de ses membres et de Lire la suite
Atelier Lacto-fermentation à Sénas – 2016
L’instant atelier, un événement co-organisé avec la future “Consommer Bocal”, Provensel et Tous Jardiniers ! La lacto-fermentation est un phénomène qui transforme le sucre d’un aliment en acide lactique et qui améliore la valeur nutritive, la saveur et la digestibilité. Les aliments lacto-fermentés contrairement à bien d’autres procédés de conservation, restent des aliments riches en enzymes qui facilitent Lire la suite