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SUMMARY:Atelier de lacto-fermentation (30.10.2016)
DESCRIPTION:Dimanche 30 octobre\, l’association Consommez Bocal et le Domaine de Sulauze organisent\, en partenariat avec Tous Jardiniers! et Provensel un atelier d’initiation à la conservation des fruits et légumes par lacto-fermentation.\nCe procédé de conservation ne demande pas d’énergie. Les légumes\, qui ne sont pas cuits\, conservent tous leurs nutriments et le processus permet le développement de probiotiques ( « micro-organismes vivants qui\, lorsqu’ils sont ingérés en quantité suffisante\, exercent des effets positifs sur la santé\, au-delà des effets nutritionnels traditionnels » définition de l’OMS). \nL’atelier se déroulera dans la matinée à l’issue de laquelle les participants auront la possibilité de partager un pique-nique tiré du sac. \nRendez-vous à la cave. \n \n 
URL:https://salontransition.fr/event/atelier-de-lacto-fermentation/
LOCATION:Domaine de Sulauze\, Chemin du Vieux Sulauze\, Istres\, France Métropolitaine
CATEGORIES:Evénement Partenaire
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