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Atelier Lacto-fermentation à Sénas – 2016

L’instant atelier, un événement co-organisé avec la future « Consommer Bocal », Provensel et Tous Jardiniers  ! La lacto-fermentation est un phénomène qui transforme le sucre d’un aliment en acide lactique et qui améliore la valeur nutritive, la saveur et la digestibilité. Les aliments lacto-fermentés contrairement à bien d’autres procédés de conservation, restent des aliments riches en enzymes qui facilitent Lire la suite

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Qu’est-ce que la permaculture ?

La Permaculture est une approche pour concevoir des habitats humains et des systèmes agricoles qui imitent les relations présentes dans l’écologie naturelle. Comme méthode systémique, la permaculture a été créée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le terme Permaculture signifiait initialement « agriculture permanente » (Permanent Agriculture), mais il a été Lire la suite

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La Roue dans l’émission Vox-Pop d’Arte

Reportage de 7’34,  issu de l’émission diffusée le 3 avril 2016  « Monnaies locales, solution globale ? » Vox Pop enquête en France sur l’effervescence des monnaies locales qui se posent comme une alternative à l’euro, censées favoriser une économie vertueuse. Vous y verrez quelques images de La Roue tournées à Salon, dans le Vaucluse et à Lire la suite

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« Demain » élu meilleur documentaire aux César

L’association « Pays Salonais en Transition » félicite vivement Mélanie Laurent et Cyril Dion pour leur film « Demain », diffusé lors du festival « Terre & Avenir » qui vient de recevoir le prix dumeilleur documentaire aux César 2016. Nous sommes ravis de cette récompense bien méritée et nous avons  une pensée émue pour Thierry Salomon, vice-président de NégaWatt et Lire la suite