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Le jardin en chantier, des journées enchantées

L’arc-en-ciel ouvre ces trois jours de chantier. Un peu de pluie ne décourage pas les premiers arrivants. Un peu confus nous ne savons pas comment sera la construction. On attaque assez vite le chantier. J’avais repositionner quelques vieilles poutres de chemin de fer sur un fossé de trop plein d’arrosage du champ. L’idée est de construire Lire la suite

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Atelier Lacto-fermentation à Sénas – 2016

L’instant atelier, un événement co-organisé avec la future « Consommer Bocal », Provensel et Tous Jardiniers  ! La lacto-fermentation est un phénomène qui transforme le sucre d’un aliment en acide lactique et qui améliore la valeur nutritive, la saveur et la digestibilité. Les aliments lacto-fermentés contrairement à bien d’autres procédés de conservation, restent des aliments riches en enzymes qui facilitent Lire la suite